Całkowita zawartość wapnia w organizmie wynosi 1,4-1,66% masy ciała. Większa część tego makroelementu, bo aż 99% występuje w kościach, a pozostała część w płynie śródkomórkowym i pozakomórkowym, krwi i komórkach tkanek miękkich. W przypadku, gdy dostarczamy z pożywieniem za mało wapnia, organizm zaczyna czerpać go z kości. Dlatego należy zwracać uwagę na to, co jemy …
